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| Frango à Passarinho do Boteco do Crioulo | Foto: Lara Lins |
O Boteco do Crioulo do cantor e compositor Agnoell Djymbê está de casa nova, o novo endereço é no bairro charmoso e boêmio do Rio Vermelho, nas dependências do Red River Hostel Salvador, na Rua Marquês de Monte Santo, 290.
O Projeto foi idealizado em 2014, de forma itinerante, o Boteco do Crioulo percorreu diversos espaços culturais da cidade, após parceria com o empresário e músico Márcio Dubeó em 2016 teve sua primeira sede fixa no Recanto das Ilhas, emplacando em 2017 no programa nacional "Comida di Buteco", maior concurso de culinária de raiz do Brasil, trazendo o Obará, uma espécie de abará enriquecido com o cereal Quínoa e Maturi (castanha de cajú verde).
Em 2018 o Boteco do Crioulo traz o prato "Redescobrindo o Brasil" barquetas de tapioca com camarão e molhe especial a base de leite de coco e pimenta doce, criação conjunta de Márcio Dubeó e Agnoell Djymbê.
Nesta nova fase o projeto se instala no Red River Hostel e funciona inicialmente todas as quintas, à partir de 21 de Junho com petiscos e show musical de Agnoell Djymbê e convidados. No cardápio delícias da cozinha de raiz assinados pelo próprio Agnoell. Vale à pena conferir.
ENDEREÇO:
BOTECO DO CRIOULO RIO VERMELHO - RED RIVER HOSTEL SALVADOR
RUA MARQUÊS DE MONTE SANTO, 290 - RIO VERMELHO
EM FRENTE AO POSTO SHELL CHAMINÉ E FLORICULTURA IKEBANA
TEL.: 71 3022-5193
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